【健康科普】实用！生什么病忌什么口，常见的疾病忌口清单快收好

现在国际上的指南已经明确把两类肉给剔除掉了。

第一种是红肉，红肉就是所谓的像牛肉、羊肉、猪肉；

另外一种就是腌制过的肉，加工过的肉，就像红肠这样的。

食管癌： 

不能喝酒、吃辣； 

不能吃饭太快； 

不能吃得太烫，而且要多吃蔬菜水果。 

对于明确属于致癌物的食品，健康人群也应该忌口。过度咸的，包括含亚硝酸盐的，甚至包括常吃的油炸的食物，因为里面反复油炸的食物，含一些杂环类的东西，会导致癌症的发生。 

除了咸菜、咸蛋等腌制品和加工肉类，烟熏油炸制品和霉变腐败不新鲜的食物也会致癌。

解答：粥熬得越软越烂，糊化程度越高，进入胃肠道后更容易消化，会使血糖迅速升高。

所以糖尿病人还是少喝粥为好。

解答：酒精可以兴奋交感神经，引起心跳加快，血压升高，不利于高血压患者的病情。

大量饮酒会引起血压波动，诱发心肌梗死和中风。大量饮酒还会消耗身体储存的水溶性维生素，特别是B族维生素。过量饮酒还会使肝功能受损，从而使维生素D的代谢受到影响，不利于钙的吸收。

长期喝酒，伤肝、心脏、脾脏、胰腺，容易引起高血压、心血管病甚至癌症。饮酒没有“安全值”，只要喝了就对健康产生不良影响，因此最安全的饮酒量为0，滴酒不沾才是有效的健康行为。

解答：高血脂患者不建议吃太多糖，或含有添加糖的零食、饮料、糕点等。

 因为糖可以转变为甘油三酯，从而加重血脂的异常。

解答：痛风患者要忌高嘌呤的饮食。如海鲜、肉类肉汤、动物内脏、酒类等等都要谨慎食用，以免引起痛风急性发作。

不建议喝鸡汤，是因为鸡肉中的嘌呤物质，会随着长时间熬煮进入而汤中。同理，其他肉类熬的汤也不要喝。进食肉类时，应选用煮过的去掉汤汁的瘦肉。

解答：杨桃中含有的某种有神经毒性的物质，健康人可以代谢排出，但肾病患者则可能无法及时排出，从而引起中毒现象，严重者会有生命危险。

所以肾病患者，或曾有过肾病病史的人，都最好不要吃杨桃。

解答：浓茶、咖啡中一般含有咖啡因，可以刺激诱发胃食管反流病人，出现更明显的反酸烧心症状。

另外，糖分高的食物、碳酸饮料、酒类也都最好少吃少喝，每餐不要吃太饱，睡前两小时不要进食。

除此之外，像油炸食品、肥肉、蟹黄、鱼子酱等等富含胆固醇的食物，烟酒、碳酸饮料也应该限制。

解答：泌尿系结石的最常见成分是草酸钙，而像菠菜、甜菜、茭白、竹笋、苋菜等蔬菜食物草酸含量较高。所以不宜长期多吃，蔬菜应焯水后再进行烹饪。

蓝莓、黑莓、猕猴桃等水果中草酸含量较高，也不宜大量食用。 

另外喝水少、长期高糖高盐饮食也都可能导致结石的形成。

解答：有研究显示，喝牛奶确实会增加长痘痘（痤疮）风险的。牛奶中的酪蛋白有可能促进皮肤油脂的分泌。 

但对于不经常长痘痘的人，牛奶还是一个非常推荐的饮品。